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Seminario de Parrilla Argentina

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Programa no conducente a titulación profesional.

Fecha de Inicio: 10 de Marzo de 2020

Intensidad: 12 horas

Horarios:  6:30 pm a 9:30 pm 

 

Incluye

  • Delantal
  • Gorra
  • Materia prima
  • Recetas
  • Degustaciones
  • Diploma
TRAER CUCHILLO *


DÍA 1

Elaboración embutidos (se cocinarán el segundo día) 

•Chorizo y Salchicha parrillera

Elaboración de salsa criolla y 3 chimichurris para (todos los días)

•Chimichurri de hierbas frescas
•Chimichurri de tomates secos
•Chimichurri de hierbas secas (picante)
•Salsa criolla
•Entraña, acompañada de morrones a la parrilla rellenos de huevo y queso.

DÍA 2


•Salchicha parrillera con chimichurri.
•Tapa de cuadril (punta de anca) entera a la parrilla.
•Bondiola de cerdo.
•Pollo a la parrilla, marinado con romero, ajo y limón.
•Rescoldo de vegetales: pimentones, berenjenas, papas.

DÍA 3


•Chorizo: al plato
•Provoleta, con tomates asados y hojas verdes
•Ojo de bife
•Costilla de cerdo
•Vegetales asados a la parrilla: calabacines, papas.
•Rescoldo: zanahoria, remolacha
 

DÍA 4


•Pizza a la parrilla
•Elaboración de la masa
•Elaboración de la salsa a la parrilla: tomates asados, pimentón escalibado, ajos y cebollas asadas, albahaca y aceite de oliva.
•Choripán (mientras le damos tiempo a la masa a que leve)
 

Inversión
$ 460.000
SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO
 
Valor Seminario: $ 460.000

Formas de pago

 

TRANSACCIÓN, RECAUDOS Y CONSIGNACIONES

Pago a Nombre de Escuela Gastronómica de Occidente Nit: 805031131-1

Cuenta corriente:

  • DAVIVIENDA: 406698294-6

Cuenta de ahorros:

  • BANCO DE OCCIDENTE: 013-88462-2

 

En Oficina únicamente con:
  1. Tarjetas débito y Crédito
  2. Cheques

 

Favor enviar su soporte de pago a: 

 

PBX: (57 2) 556 0666
FAX: (57 2) 556 0666
whatsApp Comercial: (57) 315-583 1196 / (57) 317-4308698
 

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