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SEMINARIO DE COCINA CALLEJERA (STREET FOOD)

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Fecha: del 19 al 22 de Noviembre del 2019

Horario: 6:30 pm a 9:30 pm

Intensidad: 12 Hrs

 

Incluye:

  • Materia prima
  • Recetas
  • Delantal
  • Gorra
  • Diploma
  • Degustaciones

DIA1: COCINA CALLEJERA TEX - MEX

Salsas rojas
Salsas verdes
Pico de gallos
Guacamole
Sour cream
Toppings de proteína (res, pollo, cerdo), chile con carne, cochinita pibil
Toppings de vegetales y guarniciones (lechuga, aguacate, frijol refrito,
arroz)
Enchiladas
Burritos
Torta mexicana

DÍA 2: COCINA CALLEJERA AMERICANA

Salsas a base de mayonesa y derivadas (ajo, tocineta, hierbas)
Salsa a base de mostaza (miel mostaza, pepinillos)
Salsa a base de tomate (BBQ, salsa golf)
Salsa a base de queso
Cebollas caramelizadas y fritas
Perro NY
Hamburguesa
Philly cheese steak sándwich
Costillas y alas bbq
PO boys

DÍA 3: COCINA CALLEJERA ASIA

Satay
Pad thai
Nems de cerdo

Gyosas
Spring rolls
Salsas agridulces

Día 4: COCINA CALLEJERA CENTRO Y SUR AMÉRICA

Choripán argentino
Arepas venezolanas (reina pepeada y salpicón de mariscos)
Pupusas
Empanadas (de pino) al horno (carne molida, cebolla, pasas, una
aceituna negra y huevo hervido)
Sándwich tipo cubano

Inversión
$ 440.000

Valor Seminario: $ 440.000

Formas de pago

 

Cuentas corrientes, a Nombre de Escuela Gastronómica de Occidente Nit: 805031131-1

  1. BANCOLOMBIA: 8251944056-5
  2. AV VILLAS: 10901003-3
  3. DAVIVIENDA: 406698294-6

 

En Oficina únicamente con:
  1. Tarjetas débito y Crédito
  2. Cheques

 PAGOS ONLINE EN NUESTRA PÁGINA WEB

egocali.com

 

Favor enviar su soporte de pago a:

PBX: (57 2) 556 0666
FAX: (57 2) 556 0666
whatsApp Comercial: (57) 315-583 1196 / (57) 317-4308698

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