Seminario Cocina Peruana

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24 al 27 de Septiembre 

3:00-6:00pm


Día 1

 

  •       Ceviche clásico de corvina.
  •       Pulpo al olivo.
  •       Ceviche de mero (técnica con leche).
  •       Ceviche de mariscos huancaína.
  •       Ceviche de pollo caliente con yuca.
Día 2

·      Buchame.

·      Tiradito de salmón-crema de rocoto (mayonesa)

·      Ceviche de atún-vegetales nikkey.

·      Choritos a la chalaca.

·      Ceviche de camarones (salsa rosada y aguacate).

 

Día 3

·      Arroz a la chiclayana 

·      Arroz Chaufa mariscos 

·      Arroz con pato

Día 4

·      Arroz tapado 

·      Arroz a la jardinera pollo y cerdo

·      Arroz aeropuerto 

Inversión
$ 449.000

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