Seminario de Parrilla Argentina

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Horario

Fecha de Inicio: Lunes, 3 de Diciembre 2018
Termina: Jueves,  6 de Diciembre 2018

Duración: 12 horas

Horarios:
Lunes a Jueves
6:30 pm - 9:30 pm

Incluye

  • Materia prima
  • Recetas
  • Delantal
  • Diploma
  • Degustaciones
TRAER CUCHILLO *


DÍA 1

Elaboración embutidos (se cocinarán el segundo día) 

•Chorizo y Salchicha parrillera

Elaboración de salsa criolla y 3 chimichurris para (todos los días)

•Chimichurri de hierbas frescas
•Chimichurri de tomates secos
•Chimichurri de hierbas secas (picante)
•Salsa criolla
•Entraña, acompañada de morrones a la parrilla rellenos de huevo y queso.

DÍA 2


•Salchicha parrillera con chimichurri.
•Tapa de cuadril (punta de anca) entera a la parrilla.
•Bondiola de cerdo.
•Pollo a la parrilla, marinado con romero, ajo y limón.
•Rescoldo de vegetales: pimentones, berenjenas, papas.

DÍA 3
Fecha: 10/05/2018 04:00pm


•Chorizo: al plato
•Provoleta, con tomates asados y hojas verdes
•Ojo de bife
•Costilla de cerdo
•Vegetales asados a la parrilla: calabacines, papas.
•Rescoldo: zanahoria, remolacha
 

DÍA 4


•Pizza a la parrilla
•Elaboración de la masa
•Elaboración de la salsa a la parrilla: tomates asados, pimentón escalibado, ajos y cebollas asadas, albahaca y aceite de oliva.
•Choripán (mientras le damos tiempo a la masa a que leve)
 

Inversión
$ 440.000

Formas de pago

Financiación

Valor Seminario: $ 440.000

 

En efectivo

Cuentas corrientes, a Nombre de Escuela Gastronómica de Occidente

  1. BANCOLOMBIA: 8251944056-5
  2. AV VILLAS: 10901003-3
  3. DAVIVIENDA: 406698294-6
En Oficina únicamente con:
  1. Tarjetas débito y Crédito
  2. Cheques
Otras formas de pago
  1. Tarjetas de crédito no presencial Visa
  2. Credencial Mastercard y American Express llamando al (57 2) 556 0666
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